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11 de março de 2011

Figo não é fruta (mas é bom, mmmm)

Figs
Depois de travar um debate com meu amigo de trabalho, que insistiu em dizer que figos são frutas, resolvi fazer uma pesquisa na internet para saber mais a respeito.
Segundo o site da Purdue University, de West Lafayet, Estados Unidos, o que é comumente aceito como fruta é tecnicamente um synconium.
Ainda, segundo o site Dave's Garden, especializado em botânica, um synconium é uma "inflorescência" especial e típica das figueiras. Um receptáculo achatado e largo com dezenas de pequenas flores que se fecham em uma estrutura de fruta, com um orifício no topo.
Resumindo: O Figo não é uma fruta propriamente dito. É um tipo de ramalhete de flores encapsulado numa pele macia, que o faz parecer-se muito com um fruto realmente (o porque da confusão). Mas não importa! O que importa é que o figo é extremamente saboroso e perfumado e dá excelentes compotas.

Fontes:
http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/fig.html
http://davesgarden.com/guides/terms/go/2316.html
Foto: Eric Hunt (Own work) [CC-BY-SA-2.5 (www.creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5)], via Wikimedia Commons

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